Pajen

Kuusikymmentäluvulla lukiolaispojilla ei ollut autoja. Ajokoe suoritettiin kuitenkin etuajassa. Ajokorttia joutui sitten odottamaan muutaman ikuisuudelta tuntuvan päivän. Uusi kortti taskussa odoteltiin sitten, että joku vanhempi stara tarvitsisi juoppokuskia.
Minne me pojat Kouvolan seudulta sitten sompailimme. No, tietysti Kotkan tai Haminan satamaan pimeää pulloa hakemaan. Se oli jännää! Koskaan ei jääty kiinni. Jälkeenpäin on tullut mietittyä, että olisikohan siinä auto mennyt valtiolle. No, onneksi ei ollut oma.
Mutta ajelimme me muuallekin. Itään. Lappeenrannassa oli 60 luvun puoliväliin tultaessa avattu ihmepaikka, luultavasti Suomen ensimmäinen oikea pizzeria, Adriano Bar. Sen nimi taisi ensin olla tylsästi Pizza Napoletana, mutta Adrianon baarina se tunnettiin.
Kesti reilun tunnin kiitää Lappeenrannan keskustaan. Kauppakadulla sijaitsevasta Adriano Barista lehahti jo kadulla kutsuva tuoksu, jota italialaisen oopperan upeat aariat tehostivat. Ravintola oli usein täynnä, mutta pienen odottelun jälkeen pääsi istumaan. Ruokalista ei ollut kummoinenkaan, mutta aah, kaikki niin syntisen hyvää.
Adriano Vinciguerra oli 50-luvulla piipahtanut Ruotsista Suomeen vähän vahingossa ja jäi tälle tielleen. Muusikkona hän pääsi sopivasti italialaisen iskelmämusiikin nousukiitoon. Siten löytyi mukava partneri ja Napolissa syntynyt Adriano ryhtyi pizzanpaistajaksi.
Adriano Bar lopahti aikanaan, mutta Adriano perusti Lappeenrantaan vielä toisen ravintolan nimeltään Casa Nostra. Se ei enää ollut pelkkä pizzeria vaan kunnon ristorante. Toimipa hän jonkin aikaa erään ravintolaketjun kiertävänä pizzakonsulttinakin.
Työskennellessäni 70-luvulla Imatralla kävimme lähes viikoittain herkuttelemassa Casa Nostrassa, jossa Adriano hyöri edeskäypänä. Sattuipa kerran, että pikkutyttäremme ei saanutkaan haluamaansa pastaa. Tyttö näytti tietysti nyrpeää nenää, vaikka sekin pasta oli aivan mainiota. Kun olin saanut laskun maksettua ja kiiteltyä, Adriano tuli pöytään iso pastalaatikko kainalossaan. Kertoi huomanneensa, että oli tullut vahingossa vääränlaista makaronia. Tässä, keittäkääpä kotona.
Eräässä eläkepäivien haastattelussa Adrianolta kysyttiin, että oppiko hän Suomessa mitään. Si, si, Italiassa ei pizzaan panna valkosipulia. Suomalaiset sen sijaan pyysivät sitä toistuvasti. Niinpä hän kehitti omia valkosipulipizzojaan alla finlandese.
Turussakin on kelpo pizzapaikka. Turkulaiset ehtivät jo luulla, että pizza rantautui Suomeen Turun kautta. Dennis Rafkinista tehtiin aikanaan radioon henkilökuvaa. Toimittaja luuli tehneensä huolellisesti kotiläksynsä ja totesi, että sinähän toit pizzan Suomeen. Dennis keskeytti heti ja korjasi vähän vihaisesti, että ei, ei, kyllä se oli Adriano.
Adriano Vinciguerra jätti aikanaan Suomen ja vietti eläkepäiviään Gardajärven ihanilla rannoilla. Hän kävi usein Suomessa ja piti muutenkin tauotta yhteyttä suomalaisiin ystäviinsä.
Marraskuun lopulla Suomeenkin kiiri viesti, että Adrianon pizzat on paistettu. Mutta Suomesta oli tullut pizzamaa!

pajen

Alakategoriat

K-Supermarket

ksupernetti1

Lue uusin lehti (Lehtiluukku)

133096

Mainoksia

 

Eteläisen Salon paikallislehti


Kiinnostaisiko oma mainoksesi tässä?
Ota yhteyttä!

Vastuullista journalismia

Uusin lukijan kuva

  • Sienet kiipesivät
  • Kuvaus: Näiltä sieniltä eivät varpaat kastu, tuumii kuvan lähettänyt Keijo Hillgen.

Perniönseudun Lehti Oy | Lupajantie 1 | 25500 Perniö | (02) 735 2300 ilmoitukset ja tilaukset | (02) 735 2301, (02) 735 2302 toimitus | fax. (02) 735 2284

Tämä julkaisu on suojattu tekijänoikeuslailla. Tekijänoikeuslain nojalla kopiointi muuhun kuin yksityiseen käyttöön edellyttää oikeudenhaltijan luvan.
Tekijänoikeusjärjestö Kopiosto myöntää julkaisujen valokopiointiin ja skannaamiseen lupia oppilaitoksille, yrityksille ja muille yhteisöille.
Tarkista onko organisaatiollanne voimassaoleva kopiointilupa. Lisätietoja luvista ja niiden sisällöstä antaa Kopiosto ry www.kopiosto.fi.

Sivuston toteutus: Arttu Arojoki

rss20