41kalatalous.jpg
Kalayhteistyötä, Kari Salminen ja Outi Kaski-Laakso.

Särkisalon silakkamarkkinat ovat suuren yleisön pienet markkkinat.                                                                                                  

Pieniltäkin markkinoilta hyväntuuliset ihmiset lähtivät kierroksen jälkeen kotiin herkut kainalossa.                                                   

Herkkujen lisäksi hymyilytti sää, tuuli ei osunut torille ja pilvet pysyivät merellä. Silakkaa oli tarjolla jalostettuna, mutta ei tuoreena.

Tuoretta ei ollut tarjolla kahdesta syystä, silakkaa ei nouse kaikin ajoin lainkaan. Toinen syy ovat säädökset, kokonaista kalaa myytäessä pitäisi olla kylmätiski.

Silakan kysyntä ei myöskään ole takavuosien tasolla. Dioksiinikohu vaikuttaa edelleen.

-Silakan viime vuosisadalla annetut syöntisuosiukset  näkyvät edelleen kulutuksessa, kertoi markkinoilla vieraillut hydrologi  Outi Kaski-Laakso Kalatalouskeskuksesta.

Kalatalouskeskuksella on Kaski-Laakson mukaan työsarkaa silakan kysynnän elvyttämisessä.

-Silakkaa saa syödä, kuluttajia on osin peloteltu aiheetta.

Myöskään liikapyynnin vaaraa ei ole, sen varmistaa silakan hiljattain saama MSC-sertifikaatti.

Lisää markkinnatunnelmia ensi viikon painetussa lehdessä.

 

K-Supermarket

ksupernetti1

Lue uusin lehti (Lehtiluukku)

133096

Mainoksia

 

Eteläisen Salon paikallislehti


Kiinnostaisiko oma mainoksesi tässä?
Ota yhteyttä!

Vastuullista journalismia

Uusin lukijan kuva

  • Sienet kiipesivät
  • Kuvaus: Näiltä sieniltä eivät varpaat kastu, tuumii kuvan lähettänyt Keijo Hillgen.

Perniönseudun Lehti Oy | Lupajantie 1 | 25500 Perniö | (02) 735 2300 ilmoitukset ja tilaukset | (02) 735 2301, (02) 735 2302 toimitus | fax. (02) 735 2284

Tämä julkaisu on suojattu tekijänoikeuslailla. Tekijänoikeuslain nojalla kopiointi muuhun kuin yksityiseen käyttöön edellyttää oikeudenhaltijan luvan.
Tekijänoikeusjärjestö Kopiosto myöntää julkaisujen valokopiointiin ja skannaamiseen lupia oppilaitoksille, yrityksille ja muille yhteisöille.
Tarkista onko organisaatiollanne voimassaoleva kopiointilupa. Lisätietoja luvista ja niiden sisällöstä antaa Kopiosto ry www.kopiosto.fi.

Sivuston toteutus: Arttu Arojoki

rss20